في قدر ضعي الزيت حتى يسخن جيدا
اضيفي اليه ورقة الغار و عود القرفة و حبوب الحبهان او الهيل
ثم اضيفي البصل المفروم حتى يلين حوالي 3الى 5 دقائق
اضيفي الثوم و الزنجبيل المفرومين و حركي حوالي دقيقة
اضيفي بودرة الكاري و حركي دقيقة اخرى
اضيفي الطماطم المفرومة و الكركم و الفلفل الحار و اتركيه ينضج حوالي خمس دقائق
اضيفي اللحم المفروم و حركي بالشوكة لتفكيك اللحم الى جزيئات صغيرة
و اتركيها تنضج حوالي عشر دقائق.
اضيفي الزبادي و حركي جيدا كي يتجانس الخليط
اضيفي البطاطس المقطعة و البازيلا المثلجة
و كوب و نصف من الماء و اتركيها حتى تنضج
زينيها بالكزبرة المفرومة
قدميها مع خبز النان او مع ارز ابيض. قدمتها مع خبز اليانسيون للغالية اسومة.