¼ملعقةعصير حامض بيكربونات الصوديوم اي كربونه تضاف مع اللبن الرائب
2ملعقة كبيرةبيكن باودر
2كوبدقيق منخول
½ 120كوبزيت نباتي اي ( ملم)
1كوبزعتر اخضر مغسول او ناشف منقوع ومعصر سمسم للوجه
1كوبجبنةبيضاء مالحة يفضل البلدية او العكاوي مقطع قطع مكعبات وبس مغسولة
½كوبزيتون اسود مفروم+ اخضر
1كوبلبن رائب اي زبادي
Instructions
نخفق البيضات جيدا مع الحامض او ملعقة خل ثم يضاف الزيت
الان نخلط الزيتون والجبن والزعتر
ينخل الدقيق مع البيكن باودر ويضاف الزبادي مع الكربونه كما في الصورةواخيرا يترك الدقيق ربع ساعة للراحةثم تخبز على 180م لمدة 45 دقيقة وتقدم مع كوب الشاي او مع العصير0