القدرة
المقادير
- 2 كيلو لحمة خروف شقف
- 4 ½ كأس أرز مغسول ومنقوع ساعه بماء فاتر
- 2 كاسة حمص حب مسلوق
- 15 فص من الثوم
- 3 لتر ماء
- 3 3 حبات ملح+فلفل أسود+ بهار مشكل+ ورقة غار + هيل +رشة كركم
- لوز مقلي للزينه
الخطوات
- - ضعي اللحمه +الماء +الملح والبهارات جميعها في قدر وضعيها في الفرن
- - بعد نضوج اللحمه ----إخلطي الأرز +الحمص+الثوم معاً وأضيفيها على اللحمه - أضيفي أيضاً ملعقة بهار مشكل على الأرز
- -إتركي الوعاء في الفرن لحين نضوج الأرز
- - يزين باللوز المقلي
- - يقدم مع اللبن الرايب أو الزبادي
- - ملاحظه -- أذا وجدت أن الشوربه كثيره على الأرز إنقصي منها قبل إضافة الأرز
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!