- تنقع الملوخية بماء فاتر تم تغسل جيدا و تصفى جيدا من الماء

- يوضع زيت على النار تم نقلى الملوخية على كميات لحتى النضج.

- بعد نضج كمية الملوخية توضع الكمية كلها على بعضهاو يضاف اليها الثوم المدقوق و الصحيح و الكزبرة المفرومة و ملح و فلفل

- تكوني قد سلقت الدجاج و نزعتي عظمه ثم يضاف الى الملوخية و اذا لا تحبي الملوخية ناشفة ضعي لها من مرقة الدجاج حسب رغبتك

- و تقدم بالهنا و الشفا