Go Back

السمبوسة بالحشوة الهندية

العزيزة
طباعة الوصفة
وجبة أطباق عالمية
مطبخ مكسيكي

المقادير
  

  • عجينة سمبوسة مثلجة او عجينة سبرينغ رول مقطعة بالطول
  • 2 بصلة كبيرة مفرومة
  • 500 جم خضار مشكلة مجمدة (جزر و بازليا)
  • 1 حزمة كزبرة مفرومة
  • 1 فص ثوم
  • ½ ملعقة صغيرة كركم
  • ½ ½ ملعقة صغيرة كمون كزبرة ناشفة
  • 1 ملعقة صغيرة بهار ماسلا (هندية)

الخطوات
 

  • - تحمر البصلة مع الخضار و الثوم حتى النضج و تقوى النار حتى تنشف ماء الخضار .
  • - نضيف التوابل مع الكزبرة و عندما تطلع ريحتها ترفع من على النار .
  • - أصبحت الحشوة عندك جاهزة , استخدميها لحشي عجينة السمبوسك ثم اقليها بالزيت الحامي و تقدم ساخنة .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!