Go Back

سردين متبل

سناء (المغرب)
طباعة الوصفة
وجبة أطباق عالمية
مطبخ مغربي

المقادير
  

  • 1 كيلو سردين مغسول جيدا و منزوع الشوك تماماً
  • قبضة من البقدونس الطازج ملفوفة بخيط
  • ملح
  • ابزار ( فلفل أسود )
  • فلفل حار (حسب الرغبة)
  • 3 حبة ليمون حامض معصور
  • 1 كأس متوسط زيت
  • ورقة سيدنا موسى ( ورقة غار )

الخطوات
 

  • - يوضع السردين في طنجرة الضغط مع باقي المواد و يحكم إغلاق الطنجرو و توضع على النار المتوسطة الحرارة لمدة 15 دقيقة إلى 18 دقيقة .
  • - يمكن الاحتفاظ بالسردين في الثلاجة لمدة أسبوع فهو يصبح كالمخللات .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!