Go Back

دجاج بسوس الصيني

أم حمد (من البحرين)
طباعة الوصفة
وجبة أطباق عالمية
مطبخ صيني

المقادير
  

  • 1 كيلو دجاجه ( ) مقطعه قطع صغيره و منزوعة الجلد
  • 2 فص ثوم مهروسقليل من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ½ ملعقة كبيرة كمون ناعم
  • ½ عصير ليمونه كبيره
  • 4 ملاعق كبيرة صويا سوس
  • 1 ملعقة كبيرة ماجي سوس
  • بصله كبيره شرايح
  • جزره كبيره شرايح
  • فليفله شرايح

الخطوات
 

  • - اغسلي الدجاج ثم ادعكيه بالثوم و الكمون و الفلفل الاسود .
  • - رتبي قطع الدجاج بحيث يكون اللحم من الاسفل والعظم من الاعلى حتى يمتص الخلطه .
  • - اضيفي الصويا سوس و الماجي سوس و الليمون ,
  • - أخيراً اضيفي الجزر و البصل و الفليفله ثم دعي الدجاج بالثلاجه لمدة يوم كامل مع تغطيته بالقصدير .
  • - ضعي الدجاج في صينية في الفرن لمدة ساعه و نصف حتى ينضج و يبقى معه القليل من السوس , و يقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!