Go Back

الأيس كريم البيتي

شهلاء
طباعة الوصفة
وجبة مشروبات باردة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كوب واحد من السكر
  • 2 ½ كوب و من من حليب كوست
  • 3 4 زلال بيضات
  • 4 ½ كوب و من الكريمة المخفوقة

الخطوات
 

  • - اخلطي الحليب و السكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، ثم اغلي المزيج لـ 5 دقائق.
  • - اخلطي زلال البيض إلى أن يشكل رغوة جامدة .
  • - اسكبي زلال البيض المخفوق ببطء على الحليب و تابعي الخفق حتى يشتد المزيج و يبرد تماما .
  • - اخفقي الكريمة جيدا إلى أن تشتد و تتجمد، و اضيفيها إلى المزيج .
  • - اسكبي البوظة في قوالب بلاستيكة ثم غطيها
  • و ضعيها في الثلاجة .
  • - اسكبي البوظة في كؤوس وضعت في الثلاجة لـمدة 20 دقيقة و زينيها باللوز و الصنوبر أو البسكويت، وقدميها فورا.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!