يسخن الزيت ويوضع به الربيان ويقلى مع التقليب لمدة دقيقه
يصفى الربيان ويوضع على الكوسه والبازلاء
يعاد تسخين الزيت السابق ويضاف إليه الثوم والملح وخليط الربيان والكوسة والبازلاء لمدة نصف دقيقة
يذوب النشاء في قليل من الماء ويصب فوق الخليط ثم يضاف الكتشب والفلفل والسكرو أحادي الصوديم
ويقلب الجميع لمدة نصف دقيقه وتقدم ساخنه