1/ يفرم البسكويت ويفرك مع الزبدة
2/ تدهن صينية متوسطة الحجم بالزبدة ثم يفرد عليها البسكويت ويضغط جيدا .
3/ تخلط النستلة والجبنة والتمر والبيض في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس
4/ يصب الخليط على الصينية وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجه وتتماسك
5/ تترك الصينية حتى تبرد ثم توضع في الثلاجة وتقدم باردة
بالهناء والعافية