يحمر الحليب ثم توضع السوائل في الخلاط ثم يضاف لها الحليب ثم تزج في الفرن وبعد إخراجها من الفرن يعمل لها الوجه وهو واحد كأس سكر وقشطه نقوم بتسييح السكر على النار حتى يسيح تماماً ثم نضع عليه القشطة بالتدريج