Go Back

فطائر مقلية بالسمسم

أم أحمد
طباعة الوصفة
وجبة المعجنات المحشية
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 3 1 أكواب طحين رقم
  • 3 ملاعق حليب بودرة نيدو مثلا
  • ¼ فنجانين إلا سكر
  • 1 ملعقة شاي خميرة
  • 1 ملعقة طعام بيكنج باودر
  • 1 ملعقة طعام نشا
  • رشة ملح
  • 1 حبة بطاطس مسلوقه و مهروسه جيدا
  • ½ كأس ماء
  • سمسم
  • الحشوة (جبن أو دجاج)
  • بيضتان
  • ملعقتا زيت
  • زيت للقلي

الخطوات
 

  • تخلط المقادير الجافة عدا السمسم
  • يضاف البيض و البطاطس و الزيت
  • تعجن المقادير جيدا و تترك لتتخمرلمدة ساعة أو أكثر
  • تجزأ إلى كرات صغيرة و توضع في وسط كل كرة مقدار من الحشوة
  • تغمس الكرات في السمسم
  • تقلى في الزيت حتى تنتفخ و يصبح لونها ذهبي
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!