- تسخن الطاسه مع زيت الزيتون او زبده نضيف البصل و الثوم حتى يصير لونه ذهبي ثم الدجاج المقطع حتى يستوي . -- نضيف المشروم و نقلبه مع المكونات السابقه مع الجبن و القشطه او الكريمه حتى يمتزج قليلا .

- نتبل بالملح و الفلفل و نقلبه قليلا حتى يمتزج ثم نصبه في قالب .

- نرش عليه جبنه موزرلا و ندخله الفرن ليتحمر ويقدم ساخنا .