1تحمر البصلة في الزيت مع الثوم واللحم المفروم ويضاف اليها البهار حتى الأستواء وترفع عن النار.

-2 يسلق البطاطس في قدر ويضاف اليه الملح والفلفل حتى يستوي جيدا.

-3 يصفى من الماء ويهرس بالملعقة ويضاف اليه قليلا من الزبدة .

-4يقسم الى نصفين ويوضع نصفه في صينية ثم نضع اللحم المفروم ثم نغطيه بالبطاطس المسلوقة وتدخل للفرن لمدة 5-10 دقائق حتى يحمر الوجه وتقدم بالهناء والعافية.