- يوضع الماء على النار والسميد والحليب وماء الورد ويحرك حتى يتجانس.

- ثم تصف 6 طبقات بقلاوة في صينية مع دهن كل قطعة بالزبدة ماعدا الطبقة الاخيرة.

- بعد ذلك تقطع الرقائق على شكل مربعات ثم يوضع في كل مربع ملعقة صغيرة من خليط السميد

- وتطوى على شكل مثلث ثم تصف في تصف في صينية ويدهن الوجه بالزبدة.

- ثم تدخل الفرن حتى تحمر ثم تسقى بالشيرة.

- بعد ذلك تزين بالفستق أو جوز الهند وتقدم