Go Back

كيكة جوز الهند بالزبادي

أم زياد
طباعة الوصفة
وجبة حلويات أخرى
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • مقادير الكيكة:
  • كوبان من الطحين
  • 1 كوب جوز الهند
  • ½ كوب و سكر
  • ¾ كوب زيت ذرة
  • 1 كوب لبن زبادي
  • ¼ أ بيضات
  • فانيلا
  • ملعقتا طعام بيكنج باودر
  • مقادير التغطية:
  • كوبان سكر مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا
  • ¼ كوب لبن زبادي
  • 1 ملعقة كاكاو باودر

الخطوات
 

  • ينخل الطحين مع البيكنج باودر ويخلط معهم جوز الهند
  • يضرب الزيت والسكر ثم البيض والفانيلا حتى يمتزج الخليط جيدا
  • ثم يضاف اللبن الزبادي على دفعات بالتبادل مع خليط الطحين وجوز الهند
  • فيتكون خليط كثيف نوعا ما يصب في قالب مدهون زبدة ومرشوش بالطحين
  • ويدخل فرنا حاميا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 40 دقيقة او حتى ينضج
  • لتحضير التغطية
  • يخلط السكر واللبن والفانيلا والكاكاو
  • فنحصل على صلصة متوسطة الكثافة
  • تصب فورا على الكيكة وترش بجوز الهند وتقطع وتقدم بألف عافية
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!