كيكة الكريم كراميل بالشوكلاته
المقادير
لطبقة الكراميل :
- 1 كوب سكر
لطبقة الكريمة :
- 2 بيضة
- رشة فانيليا
- ¾ كوب سكر
- 2 كوب ماء
- 1 ½ كوب حليب بودرة
لطبقة الكيك :
- 1 ¼ كوب دقيق
- 2 بيضة
- م ص فانيليا
- 1 ½ م ص بيكنج بودر
- ¾ كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
- ½ كوب زيت
- ½ كوب حليب
الخطوات
- سخني كوب السكر في صينية الكيك حتى يتكرمل ويذوب تماما وانتبهي حتى لايحترق لتحصلي على كراميل ذهبي اللون ثم اتركيه ليبرد تماما
طبقة الكيك :
- اخفقي البيض مع السكر حتى يعلو ويفتح لونه ثم أضيفي الفانيليا
- أضيفي الزيت واخفقي ثم الحليب مع الاستمرار بالخفق
- انخلي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر وأضيفيهم لمزيج البيض وقلبي حتى يتجانس الخليط
- صبي المزيج برفق فوق طبقة الكريمة والكراميل في الصينية
- ضعي الصينية في صينية أكبر وأضيفي للكبرى بعض الماء ( تخبز في حمام مائي )
- أدخليها الفرن المسخن مسبقا على درجة 180 م لمدة من 55 - 65 دقيقة أو حتى تنضج الكيك
- اتركيها لتبرد تماما ثم أدخليها الثلاجة لثلاث ساعات على الأقل
- لإخراجها من القالب املئي صينية أكبر بماء دافئ وضعيها فيها لثوان ثم اقلبيها على طبق التقديم بحذر
- وقدميها بالهنا والشفا
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!