Go Back
طباعة
صورة الوصفة
Smaller
Normal
Larger
الحمص بالسلق والسماق
ام زياد من منتدي لك
طباعة الوصفة
Pin Recipe
مدة الإعداد
20
دقائق
دقائق
مدة الطبخ
15
دقائق
دقائق
الوقت الكلي
35
دقائق
دقائق
مطبخ
سعودي
المقادير
1
كوب
من الحمص المسلوق جيدا(يمكن استعمال المعلب)
¼
كيلو
حزمة سلق (حوالي ) تغسل وتفرم
1
ملاعق
ثلاث من أوراق النعناع المفروم ناعما
بصلة كبيرة تقطع شرائح
1
حبات
ثلاث طماطم تقطع شرائح
سن ثوم يهرس
1
ملعقة صغيرة
سكر
½
ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
½
ملعقة
و من السماق المطحون
الخطوات
يوضع الزيت على النار مع البصل على النار حتى يذبل البصل
ثم تضاف شرائح الطماطم وتقلب جيدا حتى تذبل
يضاف الثوم والسكر والقرفة ويقلب الخليط حتى تنبعث رائحة الخليط
ثم يضاف السلق والحمص
يقلب الخليط حتى يذبل السلق ثم يضاف النعناع المفروم والسماق
يقلب الكل حتى تتجانس المكونات
يقدم الطبق دافئا أو باردا وبالعافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟
أخبرينا
كيف كانت!