Go Back
طباعة
صورة الوصفة
Smaller
Normal
Larger
العصبان محشيه بالارز
ام عبد المعز
طباعة الوصفة
Pin Recipe
وجبة
أطباق عالمية
مطبخ
ليبي
المقادير
تنظف امعاء الخروف ونقوم بنقعها في الخل
المعلاق (الكبدة والقلب والرئة)مقطعة قطع صغيرة
قطعة هبرة من لحم الخروف مقطعة قطع صغيرة
بصل اخضر مفروم
بقدونس مفروم
2
كوب
أرز
معجون طماطم
فلفل احمر
كركم
بهارات مشكلة
ملح
نعناع مجفف
زيت زيتون
الخطوات
تخلط كل المقادير السابقة مع بعض ونضيف التوابل ثم نقوم بحشو الامعاء0
نقوم بثقب الامعاء بالشوكة ثم نضعها في المرقة وهي عبارة عن ماء به ملح وفلفل احمر وكركم وملعقة معجون طماطم
هل جربتي هذه الوصفة؟
أخبرينا
كيف كانت!