Go Back

صينه الدجاج بالقشطه

dobbah
طباعة الوصفة
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • ¼ دجاجه مسلوقه منزوعه الجلد والعظم مقطعه الىمات
  • 4 حبات بطاطا مقليه مقطعه الى دوائر عريظه
  • 2 ¼ حبة كوسه مقليه مقطعه الى مات
  • 2 حبة جزر مبشورة
  • 1 فلفل رومي مقطع الي حلقات
  • 1 2 2 ¼ ملعقة طماطم +فص ثوم + صلصه + ماء(مضافه الى بعض ومفرومه)
  • 1 علبة قشطه
  • 4 ملاعق مايونيز(مضافه الى القشطة )
  • 3 ملاعق بقدونس لزينه
  • ملح +بهارات مشكله
  • زيت لتحميرالبصل

الخطوات
 

  • - يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبي ثم يضاف اليه الفلفل الرومي والجزر يقلب حتى يذبل ثم يضاف اليه الكوسه وقطع الدجاج
  • - تقلب المحتوايات ثم يضاف اليها خليط الطماطم وربع كاس ماء يضاف اليهاالملح والبهارات
  • - يغطى القدر ويترك لمده عشر دقائق و يرص البطاطس المقليه في الصينيه المعده لتقديم
  • - ثم يسكب الخليط السابق فوق البطاطس ثم تضاف القشطه المضاف اليها المايونيز وتدخل الفرن للتحمير من فوق فقط .
  • - وعند التقديم يحضر بجانبها الارز الابيض وبالهناء والعافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!