اول تسلق البطاطا وتقشر و نقطها دوائر و وتترك جانبا
و ناخد الماشروم ننظفه و نقطعه شرائح و نضيف عليه ملح وفلفل اسود
و زبدة وويرفع على النار بعض الوقت
الان بالبايركس الفرن وندهنه بالزبدة اولا ثم نوزع عليه شرائج البطاطا ثم المشروم
و نرش عليها ملح و فلفل اسودثم نضيف المشروم
و نخفق الكريمة مع البيضة و ملح
نوزعالكريمة على البطاطا و الماشروم ونصف عليها شرائح الجبن و ندخلها في الفرنحتى تتحمر 0