Go Back

سمك السردين المقلي

ام البنات من منتدي لك
طباعة الوصفة
وجبة أطباق بحرية
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كيلو سمك سردين منظف
  • التتبيله
  • الشرمولة
  • مكونة من
  • 3 ملاعق كبيرةكزبرة خضراءمفرومة ناعم
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعم
  • 1 ملعقة بابريكا
  • ½ ملعقة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة شطة
  • ملح
  • 4 فصوص ثوم
  • سردين طازجة

الخطوات
 

  • تدق كل هالمكونات بالهاون او تطحن بالخلاط
  • و نضيف لهاعصير حامض
  • وونتبل السمكات جيدا بهدا الخليط و نحشي السمك من الداخل بالتتبيله
  • و نتركها تتشرب الخلطة,,,, ساعة 0
  • ثم نلفها بالدقيق الابيض و نقليها بزيت غزير ومحمي مسبقا لتتحمر
  • و تقدم مع قطع حامض و صحتين و الف هنا0
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!