Go Back

كنافة ناعمة بالجبن

حليمة
طباعة الوصفة
مدة الإعداد 25 دقائق
مدة الطبخ 35 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة
وجبة حلى بالسميد
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 15 شريحة من خبز التوست
  • ¾ كوب زبده
  • الحشوة :
  • -3 أكواب جبنة موزاريلا
  • -3 علبة قشظة
  • -3 أكواب من الحليب السائل
  • 1 كوب سكر
  • ½ كوب سميد
  • -3 ملاعق كبيرة ماء ورد
  • شيرة "قطر"

الخطوات
 

  • - تزال اطراف التوست ثم يوضع في الخلاط مع الزبدة
  • - يوزع المزيج في صنية مستديرة قطرها 30سم مع الضغط قليلا وتوزيعه بشكل متجانس.
  • - ترش بجبنة موازريلا ثم توزع علبتان من القشطة فوق الجبنة
  • - يوضع الحليب مع السكر والسميد في قدر كبير ويغلى المزيج مع استمرار التحريك لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح كثيف
  • - يرفع عن النار ويضاف الية علبة القشطة المتبقية مع ماء الورد ويوزع مزيج السميد بشكل متساوي فوق القشطة و الجبنة و توضع في صنية الفرن 220درجة لمدة 30 دقيقة.
  • - يتم اخراج الكنافة من الفرن وتترك لمدة 5 دقائق قبل قلبها على طبق مناسب للتقديم واخيرا تقدم ساخنة مع القطر
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!