سلطة الدجاج المشوى مع صوص مميز
المقادير
- 2 صدر دجاج مخلي العظم والجلد
- خس
- طماطم ذات الحجم الصغير
- خيار
- ذرة حلوة
- رقائق جبنة بارميزان او اي جبنة صفراء
- خلطة التتبيلة
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 2 ملعقة كبيرة خردل
- 2 فص ثوم مدقوق
- ½ ملعقة صغيرة سكر
- فلفل اسود
- ملح
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- رشة ببريكا ( اختيارى )
- الصوص :
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة خردل ( مستردة )
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح
الخطوات
- -اولا ننقع صدورة الدجاج بالخلطة لمدة ساعة على الاقل ثم نشويها بالشواية أو بالفرن
- - الصوص
- : نخلط كل المكونات ما عدا الزيت مع الخفق المستمر نضيف الزيت إلى ان يتجانسوا جميعاً
- -نضع الخس ثم الخيار ثم الطماطم ونوزع فوقهم الذرة
- -نقطع الدجاج بشكل اصابع طولية ونوزعها على الطبق
- -نوزع رقائق الجبنة ثم الصوص .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!