مربعات الفطائر بحشوات متنوعة
المقادير
- ¼ أكواب ا دقيق
- ½ كوب و حليب دافئ
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة باكينج بودر
- رشة سكر
- مقادير حشوة الجبنة:
- ½ كوب جبنة شيدر
- ½ كوب فلادليفا
- ½ كوب زيتون مقطع شرائح
- رشة سماق
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز
- مقادير حشو السبانخ:
- 1 كوب سبانخ مسلوق مقطع
- 1 كوب جبنة مشكلة (شيدر +فلدلفيا+ ريكوته)
- ملعقتين كريم فرش
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
- مقادير حشو التونة:
- 1 علبة تونة
- 1 حبة بطاطس متوسطة مسلوقة ومطحونة
- 1 ملعقة مايونيز
- قليل من المخلل (فلفل حر مقطع صغير)
- 1 ملعقة كاتشب
- ½ كوب زيتون شرائح
الخطوات
- - نعجن مقادير العجين جيداً ونتركها تتخمر
- - نجهز الحشو بخلط كل المقادير على حدى
- - بعد اختمار العجين نفردها على الطاولة ونقطعه ونحشيه
- - بعد اكمال عملية تشكيل الفطاير نضعها في صينية مجهزة للفرن مدهونة بقليل من زيت الزيتون
- - ندهن الفطائر بزيت الزيتون ونتركها تتخمر لربع ساعة
- - ندخلها في فرن ساخن حتى تتحمر
- - نقدمها ساخنة بعد دهنها بزيت الزيتون
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!