Go Back

كيكة اسفنجية مزينة بالكريمة

الفريق الثاني من مشرفات لكِ
طباعة الوصفة Pin Recipe
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • ¾ كوب دقيق
  • ⅓ كوب نشا
  • 1 ملعقة طعام بيكنج بودر
  • 5 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • ¾ كوب سكر ناعم
  • رشة ملح
  • ..:: للتزيين ::..
  • اعلبة فواكهه مشكلة + اعلبة مشمش + حبيبات الشكولاته

..:: مقادير الكريمة ::..

  • 3 ظرف دريم و يب
  • ½ كوب حليب
  • 1 علبة قشطة
  • 1 ظرف كريم كرمل بودرة

الخطوات
 

  • ..:: طريقة عمل الكريمة ::..
  • - يخفق الدريم ويب مع الحليب ثم يضاف إلية القشطة
  • و الكريم كارمل و يستمر في الخفق حتي تتكثف الكريما
  • - ينخل الدقيق مع النشا و البيكنج بودر ثم يضاف إلية الملح
  • - يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف إلية السكر الناعم بالتدريج ثم يخفق المزيج
  • لمدة 5 د ثم يضاف إلية الدقيق على دفعات و يخلط بواسطة ملعقة خشبية
  • - تدهن صينية الكيك بالزيت و تبطن بالدقيق و يصب فيها المزيج وتدخل في فرن
  • محمي لمدة 25 دقيقة من اسفل على درجة متوسطة
  • - بعد أن تستوى الكيكة تخرج من الفرن وتترك لمدة عشر دقائق حتى تبرد ثم تقلب
  • تترك حتي تبرد تماماً ثم تشق من المنتصف و يوضع كمية من الكريما على نصفي الكيكة من الداخل ثم يوضع عليها الفواكهة المشكلة
  • - يتم إلصاق كل من نصفي الكيكة ببعضهما ثم تدهن بالكريما من جميع الجوانب
  • ويزين السطح بحبات المشمش و الكريما و تزين الجوانب بحبيبات الشكولاته
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!