- تقطع كل مربعة بف باستري إلى 4 مربعات صغيرة

تصف في صينية فرن

- تدهن كل قطعة بقليل من الجبنة

( الكيري تكفي لدهن 4 قطع والجبنة المثلثة كذلك )

- ثم نضع بالوسط قليل من الشعيرية

- أدخليها الفرن مدة 15 إلى20 دقيقة حتى تحمر من الأسفل وحمريها قليلاً من الأعلى

- وفور إخراجها من الفرن صبي عليها الحليب المركز ورشي الوجه بالفستق المطحون

ملاحظة :

( بالنسبة للشعيرية أنا صبيت عليها ماء ساخن وصفيتها منه فوراً ، كنت أريدها أن تصبح لينة بعض الشيء )

وقدميها لضيوفك