كرات الكفتة المحشوة باللحمة والصنوبر
المقادير
- 1 كيلو من الكفتة ( عبارة عن لحمة مفرومة ناعمة جدا مع بصل وبقدونس)
- ½ كيلو لحمة مفرومة خشنة للحشو + بصلة مقطعة قطع صغيرة.
- جزر مقطع دوائر
- بصل مقطع دوائر
- بندورة مقطعة دوائر
- بقدونس مفروم ناعم ( حزمة)
- فنجان صغير زيت ذرة مع عصير ليمونة واحدة
- ملح + بهارات مشكلة ( قرفة ، بهار، فلفل اسمر)
الخطوات
- تعجن الكفتة جيدا بالبهارات والملح ثم نقطعها الى قطع متوسطة الحجم وتكور باليد.
- نقوم بقلي اللحمة المفرومة مع البصلة ونضع عليها الصنوبر وتكون جاهزة للحشو.
- نقوم بعد ذلك بحشو الكفتة باللحمة والصنوبر وتوضع في صينية لندخلها الى الفرن مع وضع جميع الخضروات والزيت والليمون والبهارات والملح حسب الحاجة
- وبالهنا والعافية
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!