الدجاج البانيه/البروست
المقادير
- ½ واحد و دجاج
- 3 ملاعق طعام دقيق
- 8 حبات بطاطس
- حبتين ليمون
- 1 كأس بقسماط
- 4 ملاعق طعام زبدة
- 4 بيضات
- ½ ملعقة هيل
- و فلفل أسود
الخطوات
- - ينظف الدجاج و يقطع من 6 إلى 8 قطع ويخلى من العظم و الجلد
- - يتبل بالملح و الليمون و الفلفل و الهيل و تغطى بالدقيق ثم البيض والبقسماط
- - ثم يقلى في زيت عميق مع زبدة ويمكن تقطيع الدجاجة إلى أربع قطع دون إخلاء العظم والجلد ويتبل كما سبق ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتحمر.
- - تقشر البطاطس وتقطع على هيئة أصابع وتحمر وتقدم مع البانيه مع الملح والكاتشب وتقدم ساخنة مع سلطة الخضار.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!