Go Back

سلطة الباذنجان مع الجرجير

من أم الجدايل من الكويت
طباعة الوصفة
وجبة سلطات
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 2 حبة من الباذنجان
  • شدة جرجير
  • القليل من جبنة البرمزان
  • مقادير الصلصه:
  • 1 كوب زيت يتون مقدار
  • القليل من خل البلساميك (الخل الاسود)

الخطوات
 

  • - يقطع الباذنجان شرائح رفيعه و يقلى بالزيت
  • - يترك علي ورق تنشيف لامتصاص الدهن ويترك جانبا - تغسل شدة الجرجير وتقطع السيقان وتوضع بداخل طبق السلطة ويوضع عليها الباذنجان المقلي وتزين بالبرمزان
  • - يخلط الزيت مع البلساميك ويوضع على السلطة
  • وبالعافيه 0000ملاحظة يمكن استبدال الباذنجان بالكوسة المقليه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!