Go Back

سلطة مشوية

زهرة الزلاوي
طباعة الوصفة
وجبة سلطات
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 3 ثمرات باذنجان كبيرة
  • 2 ثمرة طماطم
  • 1 قرن فلفل
  • 6 فصوص ثوم
  • ¼ كوب زيت
  • حزمة كزبره خضراء
  • ملح و بهارات حسب الرغبة

الخطوات
 

  • - تغسل الخضروات ثم تقطع على هيئة دوائر و توضع في طاجين و ترش بالزيت و توضع في الفرن حتى يحمر لونها
  • - مع ملاحظة انه اذا احترقت الاطراف بالذنجان او الثوم فانها تعطي مذاق غير جيد للسلطة
  • بعد ذلك تخرج من الفرن و توضع في الخلاط و عليها الملح و البهارات و الكزبره الخضراء
  • ثم تقدم مع الارز الابيض او المشويات
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!