Go Back

رول الدجاج المفروم

أم حنين
طباعة الوصفة
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 500 جرام مفروم دجاج
  • باقة كزبر خضراء
  • 1 ملعقة ثوم كبيرة
  • بيض
  • ملعقتين بقسماط
  • 1 ملعقة خردل
  • بهار

الخطوات
 

  • - امزجى ملعقه كبيرة دجاج مع الكزبرة و الملح و البهار وملعقة بيض
  • - يعجن الدجاج الباقى مع البقسماط و البيض و الثوم و الخردل
  • - تدهن ورقة فويل (قصدير) بالزبدة ثم تفرد عليها العجينة و نضع عليها الحشو ثم تلف على شكل رول و تغلق اطرافها
  • ترص فى صينية مع كوب ماء و تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تبرد و تقظع
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!