Go Back

حلى السميد بالجبنة

طباعة الوصفة
وجبة حلى بالسميد
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 2 450 جرام جبنة مازرولا كل واحدة
  • ¼ كأس سكر
  • 1 كأس ماء زهر
  • 1 كأس سميد
  • 1 كأس ماء
  • شيرة
  • * الحشوة:
  • 1 علبة قشطة
  • ¼ كوب فستق مفروم

الخطوات
 

  • - تقطع الجبنة وتنقع في الماء لمدة 2/1 ساعة .
  • - يوضع على النار الماء و ماء الزهر والسكر ويترك حتى يغلي ثم توضع عليه الجبنة وتحرك حتى تذوب
  • - ثم يذر السميد بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كتلة واحدة.
  • - تفرد وهي ساخنة بسرعة على شكل مستطيل سمكه 1 سم ويوضع تحتها القطر حتى لا تلتصق .
  • - توضع القشطة على طرف المستطيل ثم تلف وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة . بعد ذلك تقطع وتسقى بالشيرة وتزين بالفستق.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!