- تحضير العجين :

- مثل عجينة الخبز العادي اعجني كل المقادير و اتركي العجينة تتخمر .

- الحشوة :

- نخلط اللحم و البصل المثروم ناعم و البقدونس .

- نبدأ العمل بعد ان تختمر العجينة بتقطيعها الى قطع متوسطة ثم وضع الحشوة في داخلها .

- نتركها القطع حتى ترتاح و بعدها نقوم بفرشها قليلا بواسطة (الشوبك) ووضعها في الفرن حتى تنضج .

- اذا تواجد لديك تنور يكون افضل طبعا