- يوضع السكر في القدر على نار الى ان يصبح سائل ثم يوضع في القالب.

- يتم خلط البيض مع ماء الورد والهيل والزعفران جيدا.

- يتم اضافة الحليب على الخليط و يخفق ثم يوضع على النار و يترك حتى يغلي قليلا مع التحريك المستمر .

- يصب الخليط في القالب و يوضع في الثلاجة .

- بعد ساعة او اكثر يخرج القالب من الثلاجة ويقلب القالب على صحن التقديم.