- يوضع السكر و كأس كبير من الماء في وعاء فوق النار مدة 10 دقائق.- يغسل التين جيدا و يضاف الى الخليط مع عصير الليمونة ويترك مدة 20 دقيقة فوق نار هادئة. - بعد هده المدة يرفع الوعاء عن النار و يترك يبرد . - يوضع مربى التين في مرطبان من الزجاج ويغلق باحكام و يقدم كل صباح مرفوقا بالخبز. - يجب انتقاء حبات التين الصغيرة و المتوسطة النضج .