- نحمس السميد والسكر على نار هادئة حتى يشقر لونه .

- ثم نضع عليه القشطة والنسكافة والكاكاو ونحركه

- بعد ذلك نضع ثلثه في الصينية ثم نضع عليه طبقه من البسكوت ثم نضع عليه الثلث الآخر ثم نضع عليه طبقه من البسكوت

ثم نضع عليه الثلث الأخير ويدخل الثلاجة ثم يقطع ويقدم .