سلطة براعم الحبوب
المقادير
- حمص حب
- عدس أسود
- فول
- فاصولياء خضراء و يمكن إضافة براعم القمح و براعم فول الصويا
- بندورة مقطعة
- خيار مقطع
- بصل أخضر ( اختيارى )
- بودرة الثوم ( اختيارى )
- فليفلة اى لون حسب الذوق
- خس مفروم أو بقدونس
- شرائح ليمون و فليفلة للزينة
- ملح
- خل
- ليمون
- زيت زيتون
- رشة زعتر و رشة سماق
- القليل من الفلفل الشطة خفيف
الخطوات
- - تترك البقوليات رطبة حتى تظهر البراعم كما ترون بالصورة .
- - تقطع الخضار مكعبات او شرائح حسب الذوق .
- - يمكن وضع كل الحبوب أو تكتفى بنزع البرعم فقط و وضعه مع باقى المقادير .
- - نخلط الزيت و الليمون و الخل و الملح و السماق و الزعتر و بودرة الثوم جيداً حتى يتجانسوا .
- - نخلط التتبيلة مع السلطة و نزين بشرائح الليمون و الفلفل الحلو و تقدم .
- - هذه السلطة صحية و مفيدة جداً .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!