Go Back

كفتة الكبد و القوانص

دكتورة نادية زخارى
طباعة الوصفة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 2 2 ½ عدد كبدة دجاج قوا دجاج
  • 1 بصلة مبشورة ناعم
  • ملح فلفل وقليل من البهار
  • 2 بيضة
  • 2 ملعقة دقيق

الخطوات
 

  • - يفرم البصل ناعماً و تفرم القوانص و الكبد فى ماكينة فرم اللحمة ( ماكينة الكبه ) .
  • - نتبل الكفتة بالملح و الفلفل و البهار و يقلب الجميع بشوكة ثم نضيف البيض ثم الدقيق .
  • - يؤخذ من المزيج بالملعقة و يقلى فى الزيت الحار , و تقدم فوراً .
  • - يمكن اضافة قطعة صغيرة من اللحم المفروم الى الخليط السابق .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!