Go Back

فتوش (1)

زينب
طباعة الوصفة
وجبة سلطات
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • -3 حبات طماطم
  • حبتان خيار
  • 1 شدة بصل أخضر
  • 2 شدة بقدونس
  • 1 حبة رمان
  • 1 حبة باذنجان
  • 1 فلفل اخضر بارد
  • 1 خس
  • 2 حبة جزر
  • 1 كوب ملفوف بنفسجي
  • ½ كوب خبز مقطع قطع صغيره ومحمر بالزيت زيتون
  • 3 ملعقة طعام عصير ليمون
  • ½ كوب زيت زيتون

الخطوات
 

  • - تقطع جميع الخضروات الى قطع صغيره بالأضافة الى البصل الأخضر والبقدونس.
  • -  يقطع الباذنجان الى مكعبات صغيره ويقلى بالزيت و من ثم يصفى من الزيت ويضاف الى المقادير السابقة.
  • -  يفرم كل من الجزر والملفوف في المبشرة ويضاف الى الباقي ، يضاف حب الرمان أيضا للبقية. -  ثم يضاف الخبز والملح والفلفل الأسود والليمون والزيت الزيتون والسماق حسب الذوق .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!