- يفصل صفار البيض عن البياض .

- يخلط صفار البيض و السكر و الفانيليا جيدا ثم يضاف الزيت و الزبدة و يخلط جيدا .

- يضاف الطحين و البيكنغ بودر و القرفة و تعجن .

- تشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة اقل من حجم المشمشة و تغمس في البياض ثم فى الفستق السودانى المكسر و ترص فى الصاج و تخبز فى فرن على درجة حرارة متوسطة .

- بعد النضج تترك القطع لترتاح ثم تغمس فى الشوكولا السائلة و تقدم .