- يحمر الحليب على النار الهادئة حتى يصبح ذهبي اللون .
- يوضع البيض و الزبدة و البيكنج باودر و السكر و القشطه في الخلاط و يخلط جيدا ثم يضاف اليه الحليب المحمر و يخفق ثم يوضع المزيج في قالب مدهون بالزبده .
- يخلط الحليب النستله و الجبن الكيري و يوضع فوق الخليط و يوضع القالب في الفرن حتى يحمر ثم يقدم .