Go Back

هومي كيك

إيمان عبدالرحمن
طباعة الوصفة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • ½ كوب و دقيق
  • 4 بيض
  • 1 كوب سكر
  • ¼ كوب زيت
  • 1 علبة قشطة
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانليا
  • 2 ملعقة صغيرة هيل ناعم
  • لوز محمص مفروم
  • صلصة التوفي :
  • ½ كوب سكر
  • 1 علبة قشطة
  • ثلث باكيت زبدة

الخطوات
 

  • - اخفقي البيض مع الفانيليا لمدة ربع ساعة بالخلاط الكهربائي , اضيفي السكر و الزيت و اخفقي لمدة 7 دقائق ثم اضيفي القشطة و اخفقي لمدة 5 دقائق .
  • - اضيفي الدقيق مع البيكنج باودر و الهيل الى الخليط السابق و اخفقي جيدا ثم صبي المزيج في قالب مدهون و اخبزيه في الفرن حتى ينضج .
  • - تحضر التوفي :
  • - اخلطي السكر مع الزبدة و قلبي على نار هادئة حتى يذوب السكر و يتحول لونه الى بني فاتح , اضيفي القشطة و قلبي حتى تحصلي على صلصة متجانسة , اسكبيها و هي ساخنة على الكيكة و زيني باللوز المحمص , قدميها بعد أن تبرد .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!