- قلي اللوز و الفستق بالسمن , كل نوع لوحده ثم ضعيهم جانباً .
- مدي شرحة اللحم و ضعي فيها كمية من اللوز و الفستق ثم لفيها جيدا و ضعيها في القدر , كرري العملية حتى تنتهي الشرحات .
- قلبي البصلة بالسمنة أو بالزيت ثم اضيفي الماء و معجون الطماطم تبلي بالبهارات و دعي الصلصة تغلي قليلاً .
- اضيفي الشرحات للصلصة و دعيها على النار حتى تنضج , قدميها مع الرز المفلفل .
" أفكار منى "
- ممكن استبدال الحشوة باللحم المفروم و المتبل بالبهارات مع شرائح من الثوم .
- ممكن قلي الشرحات بالسمنة بعد حشيها و لفها , و تثبيتها بعود أسنان قبل اضافتها للصلصة .