Go Back

فطائر البصل

العزيزة
طباعة الوصفة
وجبة المعجنات المحشية
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 2 كوب طحين حمص
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
  • 2 بصلة كبيرة مفرومة خشن
  • 2 فلفل اخضر حار مفروم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل احمر
  • 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • ½ ملعقة صغيرة بهار مشكل
  • ملح
  • ماء بارد للعجن

الخطوات
 

  • - اخلطي المواد مع بعضها البعض , اضيفي الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينة صقيلة .
  • - احمى زيت غزير و صبي العجين بواسطة ملعقة مثل اللقيمات مع مراعاة ازالة الزائد من العجين المتساقط فى الزيت حتى لا يسود الزيت , قدميها ساخنة .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!