Go Back

بطاطا بالتمر الهندي (الحمرية)

نور العين
طباعة الوصفة
وجبة أطباق الخضار
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 5 حبة بطاطا
  • 4 حبة طماطم
  • ½ بصله
  • فصين ثوم
  • تمر هندي
  • فلفل حار مجفف
  • ملح , بهار

الخطوات
 

  • - اسلقي البطاطا بماء مملح , قطعيها و دعيها جانباً .
  • - انقعي التمر الهندي في الماء الساخن , انقعي كذلك الفلفل الحار .
  • - خذي ماء التمر الهندي بعد عصره باليد و دعيه جانباً .
  • - لتحضير الصلصة :
  • - ضعي الطماطم و البصل و الثوم و خلاصه التمر الهندي و الفلفل الحار في الخلاط .
  • - ضعي البطاطا المسلوقة و الصلصة على نار هادئه , تبلي بالملح و البهار و دعيه على النار لمدة 15 دقيقه .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!