Go Back

كيكه المنجا

أم أحمد
طباعة الوصفة
وجبة حلويات أخرى
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • ½ كوبان و منجا (مثلج )
  • 2 3 ملعقة كبيرة كيس جلي مشمش سكر
  • 1 1 علبة قيمر كريمه ( العلبه الحمراء )
  • 1 2 علبة جبن فلادلفيا أو ازمير سويسرول بالبى ( حجم متوسط)

الخطوات
 

  • - قطعي السويسرول إلى حلقات و رصيه في ارضية طبق التقديم .
  • - لصنع الطبقة الثانيه :
  • - ذوبي كيس جلي بكوب ماء مغلي , حركي حتى يذوب الجلي , و دعيه يبرد .
  • - ضعي في خلاط العصير :
  • كوب منجا و القيمر و الكريمة و الجبنة و 2 ملعقة سكر و الجلي المذوب , و اخفقي لمدة ربع ساعه .
  • - صبي المقدار السابق فوق الكيك ثم ضعيه الفريزر حتى يجمد .
  • - لصنع الطبقة الثالثة :
  • - ذوبي كيس الجلي الثاني في ثلثي كوب ماء مغلي , حركي حتى يذوب الجلي , و دعيه يبرد
  • - ضعي في خلاط العصير :
  • كوب منجا و ملعقة سكر و الجلي المذوب , و اخفقي لمده 10 دقائق .
  • - صب هذه المقادير فوق الطبقة الثانية , ثم أعيدي الطبق للثلاجه .
  • - عند التقديم حددي أطراف الكيكة باستخدام سكين حتى لا تشق الطبقة العليا عند الفتح .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!