Go Back

لحم هندي بالزنجبيل و الثوم

hinade
طباعة الوصفة
وجبة أطباق عالمية
مطبخ مكسيكي

المقادير
  

  • ¼ كأس كبير لحم مقطع مات وسط
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
  • ½ ملعقة زبده و زيت
  • ¼ علبة صغيرة و من اللبن الزبادي
  • فلفل بابريكا أو أي نوع أخر
  • 6 ملعقة كبيرة كزبره مقطعه مع عيدانها
  • 2 ملعقة كبيرة حليب جوز هند بودره مذوبه بكأس ماء

الخطوات
 

  • - المقادير معدة لشخصين .
  • - تبلي اللحم بالثوم و الزنجبيل و دعيه بالثلاجه مدة ساعتين .
  • - قلي اللحمة بالزبدة و الزيت حتى تحمر .
  • - اضيفي الزبادي مع القليل من الملح .
  • - قلبي حتى ينشف , اضيفي الفلفل و الكزبره و قلبي . - اضيفي حليب جوز هند و خففي النار و غطي القدر و دعيه حتى يمتص اللحم كل السوائل , ثم قدميه مع الخبز أو الرز الابيض .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!