- قطعي حواف التوست و رصي نصفهم في صينيه مدهونة .

- اخلطي الدجاج و الجزر و الكزبرة و النعناع و الملح و السماق و المايونيز و اخلطي جيداً , افرشي الحشوة فوق التوست ثم اضيفي طبقة اخرى من التوست و اضغطي عليها باليد .

- اخلطي القشطة مع نصف ملعقة من المايونيز و القليل جدا من الملح و ادهني بة وجه التوست , اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 350 حتي يحمر الوجه .