تعجن جميع المقادير و تترك لمدة خمسة عشر دقيقة لترتاح

ثم تعمل الحشوة التالية :

عدد 3 تفاحات مبشورة+ نصف كأس سكر خشن ثم بعد ذلك تطبخ على النار لمدة 15 دقيقة

ثم تفرد العجينة وتقطع دوائر بالكاس و تؤخد قرص و يحشى بملقعة صغيرة من التفاح ثم يغلق بقرص اخر من العجينة ثم تدخل الفرن من اسفل ومن الاعلى ثم ترش بالسكر الناعم و القرفة الناعمة بعد خروجها من الفرن وبالعافية

ملاحظة :

يمكنك تشكيلها بقوالب المعمول